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Laboratorio de Alimentos

Descripción

El Laboratorio de Alimentos de la Facultad de Ingeniería Química (FIQ) de la Universidad Nacional de Ingeniería, atiende las prácticas de laboratorio de la carrera de Ingeniería Química y sus menciones de graduación en alimentos, así como las prácticas de laboratorio de la Maestría en Procesamiento de Alimentos.

También proporciona apoyo profesional y técnico a los proyectos de investigación y desarrollo que así lo demanden, lo mismo que a la industria nacional en las áreas de microbiología de alimentos y aguas. El laboratorio está ubicado en el Recinto Simón Bolívar.

El Laboratorio de Alimentos está adscrito al Departamento de Operaciones Unitarias.

Normativa del Laboratorio de Alimentos

Aprobado por el Honorable Consejo Facultativo el 06 de mayo de 2015

Reglamento General para Laboratorios FIQ

Aprobado por el Honorable Consejo Facultativo el 06 de mayo de 2015

Alejandro Hernández

Técnico del Laboratorio

Anjeensond Villega

Técnico de Laboratorio